R dining

北海道

出汁と糀の創作和食

「R dining」は、昆布と鰹の合わせ出汁、生糀にこだわった創作和食のお店です。北海道三石産日高昆布と鹿児島産鰹節から丁寧に取った出汁をベースに、体に優しい料理をお届けしています。地域の方々に親しまれる空間を目指し、食事以外にもイベントやワークショップを通じて人と人がつながる場を提供しています。