麪家ひばり｜松江城近くで味わうあごだし白湯らぁめん

松江市北堀町、松江城から徒歩約8分の場所にある「麪家ひばり」。看板の「あごだし白湯らぁめん」は、トビウオから取るあごだしと豚の白湯を合わせたWスープに、店独自の魚粉を重ねた一杯です。魚介の旨みを楽しめるつけ麺も用意され、香り豊かなスープと麺の組み合わせをじっくり味わえます。

店内は女性や一人での来店にも配慮された落ち着いた雰囲気。松江城周辺の散策や観光の途中、地元でのランチなど、心ほどける一杯を楽しみたいときに立ち寄りたいラーメン店です。公式オンラインショップでは、自宅で楽しめる商品も案内されています。