米粉シフォン専門店 絹ふわり。

米粉シフォン専門店 絹ふわり。は、弘前市桔梗野で国産米粉を使ったシフォンケーキを一つずつ手づくりする専門店です。小麦粉や膨張剤、卵白パウダーに頼らず、卵の力を生かして焼き上げる生地は、ふんわりと軽やかな口あたり。定番の甘いシフォンに加え、抹茶と小豆を合わせたサンドや、食事の時間にも楽しめる惣菜風のお食事シフォンなど、米粉の魅力を広げる品々に出会えます。自宅でのおやつや手土産を選ぶほか、全国配送や店舗前の24時間自動販売機も利用できます。素材から焼き上がりまで丁寧に向き合う工房の仕事と、彩り豊かなシフォンを動画でもご覧ください。