KOBE串揚げ Lay Bricks

旬食材×銅鍋で極上サクふわ

創作串カツのライブ感あふれるカウンター席で、厳選した活き車海老・はまぐり・宍粟牛などの旬食材を、銅鍋とラードの高温技術で「ふわっとサクッと」軽い食感に仕上げます。フレンチトーストや果物のスイーツ串など女性人気のメニューも展開。「たかが串カツ、されど串カツ」の想いから、贅沢な味を提供しています。