「ヒルトン名古屋『王朝』で研鑽を積んだ私が、本場の味をより身近に楽しんでいただきたいという想いでオープンしました。看板メニューの麻婆豆腐は、四川省から取り寄せた花椒の痺れる辛さ(麻)と、自家製ラー油の奥深い辛さ(辣)が織りなす自信作です。ホテルクオリティの技法を守りつつ、地域の皆様に愛されるアットホームなお店づくりを心がけています。辛さの中に広がる本物の旨味を、ぜひご賞味ください。」
山梨
静岡
愛知
福井