市島製パン研究所

丹波の静かな風景の中に突如現れる、パンと肉の聖地。オーナーが「究極のバーガー」を追い求め、薪窯でバンズを焼き、肉の旨みを最大限に引き出す。一口頬張れば、バンズの香ばしさと溢れる肉汁、地元の新鮮な野菜が三位一体となり、これまでのハンバーガーの概念が覆されるはずです。わざわざ遠方から足を運ぶファンが絶えない、職人の魂が宿る一皿。本物の味を求める方にこそ訪れてほしい名店です。