秀典

「自分の身体は食べているもので作られる」という医食同源の理念を大切に、美味しい常温のぬか漬けを伝えている発酵教室です。元々スイーツ教室をされていましたが、祖母のぬか漬けが好きだったことや発酵の学びを経て、特製のぬか床に辿り着きました。独特のにおいがなく、無添加で腸活に最適なぬか漬けは、プロのシェフから主婦まで幅広い世代に愛されています。薬に頼らない、美味しく健康な身体づくりを始めてみませんか？