宮崎市本郷南方にある「もも焼き裸一貫」は、宮崎名物の炭火もも焼きにまっすぐ向き合う専門店です。店主は地鶏もも焼き発祥の店で修行を重ね、火の扱い、塩の分量、鶏の厳選、切り込み、焼き方まで一本一本に真剣に向き合って提供。強火の備長炭で一気に焼き上げるもも焼きは、宮崎県産焼酎との相性も抜群。観光やスポーツ帰り、仲間との食事にも立ち寄りたくなる一軒です。
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